Entradas
Peça uma entrada com sabor regional enquanto escolhe seu prato principal.
Casquinha de caranguejo à provençal
R$ 38,00
🐟
(Patas e massa de caranguejo à provençal de pimentões e ervas da terra com farofa crocante de fios de pirarucu salgado e mandioca)
Camarão regional no bafo
R$ 75,00
🐟🐟
(Acompanha farofa, limão, e molho de tucupi com pimenta cumari)
Lambari frito pai d'égua
R$ 54,00
🐟🐟
(Casquinho de lambari frito com maionese de pickles de pimentinha verde com mostarda, limão e mel regional)
Lambari frito pavulagem
R$ 51,00
🐟🐟🐟
(Casquinha de lambari frito crocante na cachaça de jambu e limão, servido com molho ponzu de tucupi e cebolinha)
Tarrafiada
R$ 98,00
🐟🐟🐟
(Mix de entradas da casa: 4 unidades de camarão na tapioca, 4 bolinhos pirarucu, 4 dadinhos de tapioca e 100g de lambari frito à pavulagem)
Camarão rosa empanado
R$ 84,00
🐟🐟
(Acompanha molho tártaro, farofa, limão e tucupi com pimenta cumari)
Bolinho de pirarucu salgado na casaca
R$ 41,00
🐟🐟
(5 unidades com queijo de marajó, banana da terra, maionese de jambú e espuma de chicória)
Camarão rosa empanado na tapioca
R$ 87,00
🐟🐟
(Com maionese de pickles de pimentinha verde, geléia de pimenta dedo de moça)
Bolinho de pirarucu
R$ 44,90
🐟🐟
(Acompanha limão e tucupi com pimenta cumari)
Isca de peixe
R$ 52,00
🐟🐟
(Acompanha molho tártaro, farofa, limão e tucupi com pimenta cumari)
Dadinho de tapioca marajoara
R$ 45,00
🐟🐟
(Menu especial de degustação)
(8 unidades. Sabores de acordo com a temporada)
Batata Frita
R$ 27,00
🐟🐟
(Acompanha molho rosé)
